In Destacados

XII Edición Premio Eugenio Mendoza

25 enero, 2013

El próximo 3 de febrero, la Sala Mendoza inaugura una exposición que reúne a once artistas bajo la curaduría de Diana López. Una muestra representativa de las artes visuales…

In Enogastronomía

Rollitos de primavera de pollo y mango

25 enero, 2013

Existen variantes de este plato en casi todas las cocinas asiáticas: Tailandia, Corea, Vietnam, Indonesia y Japón. En Filipinas e Indonesia este plato es conocido como lumpiá (lumpia en…

In Personajes

Entrevista para morir contestando

24 enero, 2013

Entrevista a los autores de “Cuentos para morir leyendo” Richard Sabogal y Gusmar Sosa Por: José Manuel Guaran  Poseer una habilidad para con la literatura realizar un asesinato de…

In Enogastronomía

Atole con calabaza recia

24 enero, 2013

El tequesquite, tequexquite o tequixquitl (del náhuatl tetl, piedra; quixquitl, brotante, «Piedra que sale por sí sola, eflorescente») es una sal mineral natural, utilizada en México desde tiempos prehispánicos…