In Arte & Cultura

Iván Rojas exhibe sus Signos Móviles

22 enero, 2013

Bajo el título [Des]ocupación del espacio se presenta actualmente una exposición individual del artista venezolano Iván Rojas, en La Caja 2 del Centro Cultural Chacao, en El Rosal, la cual podrá…

In Convocatorias

Tercera Edición del FESTDIVQ

22 enero, 2013

El Festival Venezolano de Cine de la Diversidad FESTDIVQ abre su convocatoria para el año 2013, en la misma podrán presentarse LARGOMETRAJES DE FICCIÓN Y DOCUMENTALES de cualquier parte…

In Enogastronomía

Gigote de gallina

22 enero, 2013

Receta de Sor Juana (Sor Juana Inés de la Cruz), fue una religiosa y escritora novohispana del Barroco en el Siglo de Oro (México). Cultivó la lírica, el auto…

In Enogastronomía

Cebiche nikkei de bonito

21 enero, 2013

El kion o jengibre además de ser un condimento muy apreciado el jengibre ha sido utilizado con propósitos curativos desde hace miles de años.  En la medicina ayurvédica de…

In Enogastronomía

Cebiche de carajitos y caracoles

20 enero, 2013

Existen diversas interpretaciones con relación al origen de este plato. Debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas teorías lo sitúan en la gastronomía de los…

In Enogastronomía

Cebichupe de mariscos

19 enero, 2013

La receta a continuación es del cocinero peruano Diego Alcántara. Prepare una leche de tigre clásica sustituyendo el caldo de pescado por caldo de cangrejo y el culantro por…