In Enogastronomía

Mantecadas

20 mayo, 2013

Ingredientes: 400 gramos de harina no leudante, 400 gramos de azúcar refinada, 50 gramos…

In Enogastronomía

Albóndigas

4 mayo, 2013

Receta del libro UNO, del restaurante Pujol de D.F México. Rinde para 4 personas.…

In Enogastronomía

Picillo de pescado

28 abril, 2013

Los pueblos andinos prehispánicos supieron utilizar los residuos del pescado (huesos, escamas, aletas, cabezas…