Las recetas de Kuai Nabaida hacen que comer en casa sea tan bueno como comer a fuera. ¡Para los que disfrutan cocinado y comiendo cada día! Receta venezolana.
Ingredientes:
2 tazas de arroz lavado, 6 tazas de leche líquida, ½ taza de queso amarillo rallado, 4 yemas de huevos, 1 panelita de margarina con sal, sal y pimienta al gusto.
Preparación
Hervir la leche salpimentada al gusto. Sofreír el arroz en la mitad de la margarina. Agregar la leche, lentamente, hasta agotarla. Y dejar que el arroz se cocine a fuego lento. Cuando el arroz esté cocido, añádase el queso mezclado con lo que queda de la margarina, moviendo con un tenedor. Retire del fuego e incorporar las yemas batidas con un punto de sal. Servir al momento.
Fuente: Juan Antonio García.
