Este domingo 9 de diciembre a partir de las 3 de la tarde la cita es en la Quinta Anauco para degustar platillos indígenas de la mano de la Asociación Culinaria de Venezuela (ACVEN) Región Capital y la Fundación Sabores Aborígenes de Venezuela.
Entre los excéntricos sabores que se podrán probar en las cuatro estaciones están el cóctel de frutas del Amazonas, Lau-Lau ahumado, pato confitado, empanaditas de harina de pijiguao rellenas de pisillo de aymara, chigüire fresco, ensalada de mañoco crocante, polvorosa con hormiga limonera, entre otras divinas tentaciones con sentido ecológico.
Los directivos de ACVEN Región Capital encargados de los manjares aborígenes son: Elizabeth Martínez, Elio Mármol, Lucia Quero, Carlos Aguirre y Tirso Hernández.
La entrada tiene un costo de 450 bolívares y se pueden adquirir en Café L´Boheme en la urbanización Bolívar de Chacao, en las oficinas de ACVEN en la Torre EXA, al final de la Avenida Libertador, piso 7, oficina 723, también en Chacao y directamente en la Quinta Anauco el domingo donde tendrán habilitados puntos de venta. Mayor información en el teléfono 0212.953.30.48, comunicarse con Elizabeth Martínez al 0426.411.63.82 o escribir a acvenregioncapital@live.com .
Fuente: Marielis Castillo.
