Premios y Menciones 2018 concedió la
Academia Venezolana de Gastronomía
A continuación la lista de los premios y menciones Tenedor de Oro y el Premio Armando Scannone 2018.
Gran Tenedor de Oro 2018
Destilería Carúpano CA
Jurado: Luis Troconis, Jorge Redmond, Gustavo Velásquez, Ocarina Castillo, Rosanna Di Turi
Tenedor de Oro al Chef del Año 2018
Carlos Hernández Coll
Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Miro Popic, Ileana Matos, Manuel de Paula
Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2018
Venezuela on the rocks! – Miro Popic
Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decán Gambús, Héctor Padula, Alberto Veloz, Rubén Rojas
Premio Armando Scannone 2018
Federico Tischler (White Envelope Arepabar, Baltimore)
Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, Helena Ibarra, Henrique Vera, John Zubillaga
Menciones Tenedor de Oro 2018
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
- Alimentos KQT
- Ercole D’Addazio
- Emerson Freitez
4 Instituto Culinario de Caracas (ICC)
Caracas – Venezuela
2018
