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In Enogastronomía

Melón con leche de soya

5 agosto, 2012

Clásicos, renovados o improvisados, los licuados resumen la esencia de la sed golosa: frescos, exquisitos, coloridos y tan variados como frutas hay bajo el cielo.

Recomendaciones: Usar las frutas más frescas del mercado. Lavarla con agua hervida, luego pelarla para evitar la contaminación con los agroquímicos. Mezclar con jugo de la misma fruta, agua o leche de soya.

Ingredientes

2 rodajas de melón, Miel al gusto, 1 vaso de leche de soya, 4 cubitos de hielo.

Preparación

El procedimiento es en todos el mismo: licuan juntos el hielo, la fruta limpia, el jugo de frutas y la miel. La cantidad de miel es aproximada, según dulce lo quiera.

Fuente: Juan Antonio García.

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