Una amplia gama de artículos y servicios podrán adquirirse en el Festival Gourmet Internacional dada la participación de muchos artesanos nacionales y empresas comerciales e industriales que mostrarán una variedad de productos que deleitarán a los asistentes y satisfarán las necesidades de los chefs y personas ligadas al sector.
El Festival Gourmet Internacional se realizará entre el 12 y el 15 de julio en el Centro Internacional de Exposiciones de Caracas, CIEC con la organización de la empresa líder en ferias y exposiciones especializadas, Grupo Confex.
Entre los artesanos que tomarán el CIEC figuran Trade Food 2005, con su dulce de batata; Procesadora de Lácteos Las Palmitas, con sus tradicionales quesos, leches de cabra y 20 productos más; mieles Alvearium, que llevará sales saborizadas, mieles Alvearium y La Limeñita; así como picantes y aceites. También estará Sazón Procesadora, con sus conservas naturales envasadas en vidrio y Soluciones Agrícolas 21, con sus especias y condimentos, quesos de telita, mozarella y mermeladas; entre otros.
Adicionalmente, Distribuidora Arpegio Chocolates y Dulces mostrará sus dulces artesanales; Distribuidora Giordano presentará sus quesos, embutidos, aceites y leches; Carmen Rondón deleitará al público con sus tortas, delicateses, tomates secos, berenjenas y terrinas; Celina Jiménez hará lo propio con sus antipastos, pasta y salsas artesanales, Petit Plaisir y empanadas chilenas gourmet, Exportación y comercialización de alimentos y bebidas ICAB se lucirá con sus bebidas de AOE Vera, entre otros.
Algunas de las firmas comerciales de consumo masivo que han confirmado su participación están Destilerías Unidas, Alfonzo Rivas & Cía., Plumrose Latinoamérica, Casa Oliveira, Inversiones Craiven, Distribuidora de Alimentos Fusari, Corporacion Askar, Representaciones Pícara Tentación, Alimentos Q 21, Corporación Megalimentos 2011, Cervecería Polar (Bodegas Pomar), Jamones Curados Jacusa, Ahumados Carrasquero, Pepsico Alimentos, Tamayo & Cía. y Distribuidora Yekuana del Caribe.
No faltarán firmas orientadas a suplir las necesidades de los chefs y cocineros; entre ellas, Corporación Rodella (Suecos Birkis), Importadora Villa Plancha, Manufacturas Kakao & Kotton; BMS Solutions y la Boutique del Médico y del Chef, entre otras.
Estas marcas abarcarán más de 4 mil metros de exposición. El público podrá participar en catas y degustaciones de aceites, vinos y caldos; así como de platos y postres. Además, podrá intervenir en el Concurso de Vino Joven para Gente Joven y visitar el Espacio Gourmet equipado y dispuesto por el patrocinante Balsam para que los asistentes puedan presenciar y deleitarse con las presentaciones de los chefs nacionales e internacionales. Más información: www.festivalgourmetinternacional.com
Fuente: Juan Antonio García.
