Sábado 18 junio – 8:00 p.m.
El músico Pedro Castillo y el chef Pocho Garcés unen sus talentos en una experiencia Musical y Gastronómica, sólo para 100 personas.
Los asistentes podrán disfrutar el próximo sábado 18 de junio a las 8:00 pm en la Sala de Conciertos delCentro Cultural BOD-Corp Banca de las canciones más emblemáticas de Pedro Castillo y de la preparación en vivo de varios platos inspirados en los nombres de sus canciones. Luego de esta excelente velada musical, podrán degustar estos platos junto con una buena copa de vino.
- Amarte en Inglaterra: Versión criolla del Fish and Chip
Cubo de pescado temporizado con masa de yuca, mayonesa de vicuye, aji dulce y cilantro fresco.
- Algo eléctrico: Versión de un vuelve a la vida, ligeramente acido, ligeramente picante y ligeramente astringente… eso tiene que ser electricidad!
Vuelve a la vida de vieiras, con tradicional salsa de Ketchup, zumo de naranja y limón, sambal (o tabasco), salsa inglesa, con pico de gallo de cebolla morada, ají dulce, cilantro y couli de parchita.
- La vida no me alcanzará: Un platillo que exprese el amor puro de alguna manera, el amor eterno, de esos que van más allá de lo que es posible alcanzar a amar en la vida.
Bombón de Manchego, miel de pétalos de rosas, y crocante de nuez de macadamia.
- Victoria: Un platillo donde hago la maridaje por analogía “victoria”. Ahí que uso dos ingredientes que no tienen perdida, Tocineta y Queso Chedar.
Champiñones grillados, rellenos de ajoporro, tocineta, queso chedar y crema de leche con aroma de salvia.
Valor de la entrada: Bs. 250,00
Fuente: Fadella Lares Velásquez.
